Klapertart for bu Yati

 Klapertart ini dipesan bu yati untuk salah satu antaran pernikahan putranya,katanya besannya suka banget klapertart  dan requestnya minta yang original,katanya suka yang original saja, sebelumnya bu yati ini sudah pernah nyobain klapertartnya dapurmairaqi.

Selain klapertart bu yati juga pesan brownies ketan hitam dan brownies gulung vanila filing lemon dan pandan filing blubery..terimakasih bu atas pesananya ya..

Brownies Kukus Hias

Cake ini di buat untuk Maulid Nabi kemarin. Sebenernya rencana awal mau bikin devil chocholate cake,tapi apa boleh buat cakenya hancur..hiks sedih banget..aku salahnya karna cakenya ku panggang dengan satu loyang sekaligus harusnya menggunakan 3 loyang,maksud hati cakenya mau ku belah aja,adonannya jadinya lumayan banyak,aku masukkin ke loyang kotak 22 udah 3/4 penuh masih sisa adonannya banyak,sisanya aku taru di cup cake,alhasil cakenya ngk tinggi2 amat,sempet ragu sih mau belah 3 nanti jadinya aga tipis,tapi dengan pedenya kubelah juga dan..benar filingku cakenya patah..hiks hiks..hehe alhamdulilah dapat ilmu...dan yang di cup cakepun meluber tapi abis itu mimpes...kegagalan yang sempurna...hehe,kata Nur hay temenku cup cakenya begitu karena kepanasan apinya..alhamdulilh dapat ilmu lagi..

Akhirnya mikir bikin apa..ya...yaudahlah bikin yang cepat aja browkus karna kebetulan juga mau pergi,tetep pake resepnya Ny Liem yang enyak itu..kebetulan udah bikin ganachenya untuk devil tadi yaudah akhirnya dioles ganache ditabur coklat bubuk dan di border juga pake ganache,dan dihias pake stok yang masih ada di kulkas..

Madad ya Rosullullah..sesungguhnya kami tiada akan pernah ada tanpa Cahaya Mu,dan jagalah Cahaya Cintamu didalam hati kami amien...