Selasa, 23 April 2013

Puding Karamel


Puding karamel pesanan mam atiek sama kalpertart dan tiramisu cup cuma ini yang sempet kefoto yang lain kelewatannn...huhuhu...



Red Velvet Cake


Red velvet uk 20 pesanan hani di pondok pinang..


Edisi posting buru buu nihhh...

RVC Captain America


RVC ini dipesan oleh mb kinsy di graha cinere,ukurannya 16 dengan filing cheese cream dan dilapis oleh selai strawbery homemade yang segar hmmm jadi perpaduan yang pass sekali menghasilkan rvc yang lembutt dan nikmat dan segarr,temanya captain ameica dengan decor yang dipilih sendiri untuk cake nya..

Alhamdulilah testimoninya katanya enakkkk banget mba rvc nya..dan temennya minta no ku katanya..alhamdulilah...



Rainbow cake for galang


RC pesanan Intan temanku untuk ultahnya galang anaknya uk kotak 20 dengan butercream special di lapis lemon paleta..



Pie susu,klapertart,amris


Pesanan bareng2 pie susu uk22 pesanan mb yanti,klapertart,amris dan pie susu yg kecil pesanan mam atiek




Klapertart


Kali ini klapertart pesanan mb fifi..di legoso,temannya mb yanti yang sebelumnya pernah pesan klapertart...



 Alhamdulilah testimoninya juga sukaaa bangett...

Pie susu


Pie susu lagi sudah lupa ini pesanan siapa aja hehehe..karna dari kemarin alhamdulilah ada beberapa pesanan pie susu jadi sudah lupa siapa saja..hehehe...


Power ranger cup cake n pie susu


Power ranger cup cake pesanan mb poet untuk diantar ke dapur susu,mintanya  dengan base cake vanila,dengan isian untuk cup cakenya blubery dan strawbery,dan pesan juga pie susunya..inin udah kali ke dua mba poet pesan pie susunya..alhamdulilah mb poet ini salah satu pelanggan dari dapur mairaqi..


Alhamdulilah katanya anaknya sukaaaa banget sampe cup cakenya nggak boleh dimakan..disimpen aja katanya..hehehe..mb poet pesan ini untuk keponakannya abhi..


Dan ini pesanan pie susunya

Pie susu

Pie susu ini pesanan mam Atiek dan temanku Nila di bukit cirendeu,ini pesanan barengan karna kami menyediakan pesanan barengan..jadi siapa mau yukk bareng pas ada barengannya ya..



Klapertart


Klapertart lagi pesanan temen smp ku duluu..ah seneng banget ketemu lagii..ternyata rumahnya nggk jauh dariku.Esti namanya..alhamdulilah tertimoninya eankk bangett katanya anaknya suka dan suaminya juga sukaaa banget..

Klapertart kami tanpa bahan pengawet dan tidak menggunakan rum..

Amris n Pie susu..


Setelah ngerjain pesenan pie susu kemarin nggak lama temenku annari pesen untuk dikirim ke kantor suaminya di mampang,untuk ultah suaminya tapi nggak amau cake jadi pesennya pie susu dan amris isi smoke beef,mayo,telur,keju masing masing 50 biji..



fotonya mepett banget karna kurirnya sudah nungguin..aku agak terlambat sedikit karna paginya harus nganter pie juga pesenannya mb poet di cinere,mb poet ikut pesanan pie barengan pesanan ini..hehe..jadi kalau ada pesanan bisa barengan jadi nggk kena min order..yukkk barengann...

Pie susu


Pie susu ini dipesan oleh smu 87 untuk salah satu snacknya..yang jumlahnya 80 pieces


Klapertart



Klapertart..klapertart...selalu punya penggemar sendiri..dan selalu dicari orang,hmmm sukaaa banget klapertart yang lembuttt dan pastinya tanpa rum jadi lebih nikmatt...

Ini dipesan oleh mb Yanti di cipete dan disempetin untuk ngambil sendii kerumah..alhamdulilah testimoninya katanya enakkk bangettt udah nyoba dimana-mana katanya ini yang paling enakkk duhhhh mb yanti jadi bikin gr deh hehehe..dan langsung kasih testimoni ketemannya wal hasil membawa pesanan juga..alhamdulilah..kalau pada berkenan...



Tiramisu


Tiramisu ini kelupaan posting.waktu itu bikinnya bareng pesanan sebelumnya dengan mascarone cheese dan cake coklat yang lembutt..


Kalau yang ini dibuat dengan biskuit savoiardy home made yang kemarinan buat..kini tiramisu juga tersedia yang ukuran cup dan kemasan alumunium foil ya dengan uk 10x18 dan 20x20..


Triple Mouse Cake



Cake ini dipesan oleh temanku aini yang kemarin pesan rainbow cake,selang 2 minggu kayaknya untuk dimakan sendiri bersama keluarga yang kebetulan ibu dan adiknya datang dari padang..Cake ini enakkkkkk banget deh lembutnya mouse kayak ice cream deh rasanya,terdiri dari lapisan cake coklat dilapis mouse coklat,dilapis white mousedi lapis cake coklat dan terakhir dilapis ganache..hmmm kebayangkan nikmatnyaaa...

 Untuk slicenya kayak gini..ini punyaku dulu waktu buat untuk sendiri..hmmm nikmatnyaaa...



Apem Tape Bakar


Makanan tradisional itu selalu bikin kangenn..bikin kue2 tradisional itu susah susah gampang karna prosesnya yang lumayan banyak dan kemingkinan gagalnya lumayan besar..hahaha..makanya nih suka rada bikin malezzz.. Tapi berhubung mau ikutan ncc makanan tradisional jadi semangad bikinnya..sebelumnya udah bikin carabikang..hahaha ini sih kepedeann...dan sesuai dugaan gagal dengaan suksesnya..wkwkwk...dasarrr nggakk tau diriii nih akuuu,carabikang gito lohhh..susyeee nya ...sudahlah menyerah dulu dari abang2 ya..

Jadiii ya sudah lah bikin apem aja deh hihihi...apem tape..alhamdulilah suksesss dan empukkk bangett enakkkk..seneng deh..resepnya lupa deh pake resep siapa nanti aku posting kalau sudah inget yaa...
suami pasang di pic bb nya langsung deh didatengin temen2nya  makan deh apem anget2 alhamdulilah apemku ludesss..^_^


Senin, 22 April 2013

Chocholate Trufle Cake for my sister ayu



Cake ini ku buat untuk ultahnya adeku ayu..pikir2 mau bikin apa yaa...ya udah bikin trufle cake aja,emang lagi pengen yang coklat2.. Dan rasanyaaa hmmmmm for coklat lovers u must try thiss.. enakkkkk bangett cake coklat dipadu mouse coklat yang lembuttt dan nyoklatt pokoknya enakkkk bangetttt..kaya makan magnum tapi ini lebih enakk lagiiiii... si kakak ku yang laki2 yang biasa suka menilai makanan dan rada bawael (sori ya kak...hahaha) nyobain dan langsung bilang bilainya 8.5 deh untuk kue ini,tapi pas dia selesai makan potongan kuenya dia langsung bilang 9 untuk kue ini...hahahaha...kayaknya doyan nih..qiqiqi...

Happy B'day my lovely sister ayu......


Rainbow Cake


Rainbow cake ini dipesan oleh temen kuliahku dulu di FKM UI, Aini.. untuk putrinya Aulia,yang katanya makan rainbow cake kue ultah temennya cuma dapet dikitt makanya ibunya langsung pesenin deh untuk anaknya,hehehe..ebetulan juga rumahnya nggak begitu jauh dari rumahku..di pamulang 

Rainbow cake uk bulat 20 decornya minta yang kayak gini dan untuk  filingnya pake cream cheese dan dioles lemon paleta hmm jadinya enakk banget,legitt kata Aini dan anaknya sukaaa bangett


Savoiardi



Savoiardi atau lady fingers biskuit yang biasa dipakai untuk tiramisu..,penasaran banget pengen bikin savoiardi ini karna kalau beli teruss kan lumayan mahill ya..hehe..

Jadi dicoba aja deh bikin sendiri,browsing2 resep akhirnya nyoba resep ini:

Bahan:

4 kuning telur
60 gr gula pasir
1 sdt vanila

100 gr putih telur
40 gula

35 gr tepung
1/4 sdt baking powder
40 gr maizena
gula secukupnya untuk menabur(aku nggk pake,males naburinnya takut kemanisan,hehe..)


Cara membuat:
Kocok kuning telur dengan gula dan esens vanila hingga
pucat dan kental.
Kocok putih telur dengan gula hingga kaku. Campurkan
maizena ke dalam putih telur.
Masukkan sebagian putih telur ke dalam adonan kuning
telur aduk sebentar, masukkan setengah tepung yang
telah diayak dengan baking powder. Masukkan lagi
sebagian putih telur, kemudian tepung dan terakhir
putih telur kembali. Aduk rata secukupnya (jangan
diaduk terlalu lama dan keras karena dapat
mengakibatkan adonan jadi encer – adonan yang bagus
dan kaku).
Panggang dalam oven panas 200 derajat celsius selama
25-30 menit hingga matang, matikan oven dan diamkan
dalam oven hingga dingin agar biskuit menjadi kaku.
Simpan dalam toples kedap udara agar biskuit tetap
renyah.

Dan rasanya enakkkkk bangett hmm malah hampir habis digadoin..maksudnya mau bikin buat tiramisu gitu..langsung deh buru2 disimpen buat tiramisu,

Rasanya nyess gitu kalau dimakan tapi bikinnya ya lumayan susah2 gampang karna adonannya kalau kelamaan cair setelah nyoba dua kali bikin tetep begitu jadi harus buru2 di cetak kalo kelamaan agak cair jadi bentuknya aga mbleber,kurang berbentuk lonjong2 gitu..

Pie susu


Pie susu topping buah untuk ibu Anna di ciledug..bu anna ini kebetulan dulub temen sebangkuku waktu sma dulu di sma 29,hehe..udahh lamaaaa bgt nggk contact kan dan seneng banget bisa ketemu lagii,dan langsung pesan pie susu untuk disantap keluarganya..testimoninya alhamdulilah enakkkk langsung ludess...



Princes Red Velvet Cake


Red velvet ini pesenan temanku Frety untuk ultah anaknya fahira,temanya princes aku buatkan dengan tehnik buttercream transfer,ukurann kotak 18,mintanya di filing pake buttercream special di kasih parutan keju..


Brownis Kukus Hias


Dipesan oleh fitri dibekasi untuk ultah adenya..mintanya hiasannya simple aja nggk mau pake cream2an katanya..ya sudah kubuat gini aja..dan alhamdulilah orangnya senengg bgt..


Creamy Pie


Creamy pie ini salah satu produk baru dari dapurku..variannya ada banana creamy pie,chocholate banana creamy pie,avocado creamy pie dan durian creamy pie..

paduan buah dan cream yang lembuuttt..hmmm perpaduan yang nikmatttt...


 Kata salah satu yang nyobain chocholat banana pie ini bilang "ini tiramisu pisang ya.." hehehe...enakkk


Kalau yang durian ini hmmmmm enyakkkkkk....nyesss deh..tapi kalau lagi susah durian ya tidak bisa dipesan..hehehe...

Tiramisu..


Udah lamaaaa banget nggk posting..foto numpuk..kalo udah gini malezz banget mau posting lagi karna harus ngedit2 dulu..tapi harus semangatt..mumpung lagi kosong harus nyempetin nih..

Sampe nggk tau mau posting yang mana duluan..dimulai dari yang paling lama dulu deh,kl nggak salah ini juga,hahaha.. ya wes lah Tiramisu aja dulu....

Tiramisuuuuu...siapa sih yang tahan sama godaan si tiramisu ini..
Pesenannya mb Nur temen kuliahku dulu yang tinggal di depok,untuk ultah anaknya..

Tiramisu with mascarpone cheese yummyyyy.....


Mb nur ambil sendiri kuenya dan mau hias sendiri kuenya khusus untuk anak tersayang...