Minggu, 18 November 2012

Red Velvet Cake again


Red velvet ini yang minta adikku Ayu,belom pernah nyobain RV katanya ya ampun kasian banget sihh kakaknya bikin rv terus adiknya nggak kebagian..hehe biasa bakul juga kebagian makan trimannya doang,males banget mau bikin buat sendiri,ya udah aku bilang kalau mau rv bikin sendiri.sana...,hehe akhirnya ayu kerumahku.. dia aku suruh bikin,aku mandorin aja sambil bikin pitza hehe ..)

Bagian ngehiasnya dia aku suruh hias sndiri tanngannya suka keringetan jadi cuma ngasih filing aja, pake chesee frosting,pas lagi ngehias ayu udah keburu dijemput sama si kakak yang buru2 ngajak pulang,ya udah buru2 deh di tabur kacang aja biar cepet..jadi di foto cepet2tan langsung dia pulang..

Pas pulang ayu sms kata papa kuenya  enakk katanya.. hihi papaku ini sebenernya kurang suka makan kue2  gini paling kalo makan cuma asal icip aja,tapi ini dibilang enakk wah senangnya aku,kata mama juga enakk..aku memang nggak pernah bikinin  rv bt mereka karna biasanya keluargaku tuh  kurangk suka kue2 hias gitu,biasanya aku bikin chese cake baru pada suka..biasa ada BF nya BT juga yang cuma kecil aja nggak habis2,tapi ini rv cepett banget ludesnya..
Alhamdulilah senangnya..dan senang lagi di jadiin ft profil bb ma adikku langsung dapet orderan 2 rvc..



Red Velvet Cake For Mama Aisyah


Pesanan kali ini ada ceritanya yang membuat aku surprise banget.. 
Aku dapat telfon dari mama Aisyah ini mau pesen RVC dan beliau juga tertarik sama pie susu ku, tapi untuk pertama mau cobanya RVC dulu, ketika ku tanya ini atas nama siapa beliau hanya bilang mama Aisyah aja,nggak tau kenapa ku tanya sudah liat blogku?, dia bilang sudahh..dan aku menyebutkan namaku dan dia bilang iya udah tauu,sambil bertanya2 lah aku tau dari mana..dia bilang temennya temen di fb,  ku tanya tinggal di daerah mana, pejaten katanya,dalam hati lumayan jauh juga..dan beliau bilang akan ambil kuenya sendiri,ya udah akhirnya aku bikin deh beliau requesnya pake kacang ya..

Tapi nggak tau kenapa pas ngerjain cake ini rada bertanya2 aja dalam hati,nggak tau ada perasaan gimana gitu.. pas beliau sudah sampe dia telfon sudah didepan katanya,dan aku pun keluar pas aku liat orangnya  hehe..surprisee ..banget..ternyata teman kuliahku maelani.. aku panggilnya dede (dedee....g bener2 kagettt) seneng banget bisa ketemu lagi ya setelah hampir 8 tahunan kayaknya,  temenku ini cari tau keberadaanku selama ini..karna no tlpku yang lama sudah ganti jadi kita sempet hilang kontak, anehnya juga belum lama aku juga keinggetan sama temenku ini,subhanallah bisa nyambung ya de.. akhirnya ngobrol2 deh..senangnya alhamdulilah makasih ya de surprisenya hehe.. 

Comentnya enakk katanya mama dan aisyah sukaa..alhamdulilah..




Sabtu, 17 November 2012

Pitza time...


Selama aku sakit nggak bikin cemilan apa-apa untuk anak-anak,bikinnya buat pesenan aja hehe... Anak-anak kasian juga nggak dibikinin apa2,dan aku bilang nanti kalau bunda sudah baikan bunda bikinin pitza ya...

Kali ini mau bikin pitza yang pake pinggiran,biar lebih special untuk anak2 hehe,senangnya bisa bikin untuk mereka lagi..


 Crusnya ini ku isi keju,sausnya pake delmonte yang botolan aja,toppingnya pake sosis ditabir keju quickmelt
 Ini pinggirannya ku isi sosis topping daging ayam


Kalo yang ini nggak pake pinggiran di topping ayam juga tapi ini rotinya agak terlalu tipis..aku lebih suka yang agak tebal,karna ini yang terakhir jadi sisa adonan.

Resep yang biasa aku pakai punya mba Rina rinso tekstur adonannya  pas dan hasilnyapun lembut rotinya,tapi kali ini pake resepnya mba Ricke aku juga sering pake resep ini,ini resepnya ya..

Roti pitza:

350 g   terigu protein tinggi
2    sdt  fernipan
1    sdt  gula
garam
200 cc  air
2 sdt     minyak (olive oil)

Caranya:

 Campur bahan kering,kecuali garam. Buat lubang ditengahnya tuang air yang di campur minyak dan garam tuang sedikit sedikit sambil di uleni,kalau di rasa kebanyakan air tambah terigunya,kalau kurang airnya tambah airnya (ya iyalah gitu aja pake dikasih tau..:)

Ini caranya pake caraku kalau diresep harus bikin biang dulu,berhubung aku males aku pake cara campur aja semua,silahkan kalau mau dibikin biang dulu boleh. Adonanya bisa disimpan di frezer buat di pakai sewaktu2,tinggal tunggu disuhu ruang baru pake,ketika mau disimpan di oles minyak dulu ya dan ditutup plastik rapat.

Red Velvet and Rainbow Cake For bu Enni


Kali ini pesenan dari bu Enni yang sudah pernah pesen RC,kali ini beliau pesen lagi dan sekalian mau nyobain RVC untuk ultah anaknya Fadel,pesenan ini juga kubuat pas aku lagi sakit alhamdulilah bisa selesai juga, katanya satu kue untuk dimakan bersama keluarga dan satunya untuk di makan bersama teman2nya Fadel.



Comentnya bu Enni katanya Red Velvetnya enak bangettt dan kata anak-anaknya mama lain kali kalau pesen kue jangan yang kecil dong.. yang besar..hehe..,untuk rainbownya ukuran 16 dan untuk red velvetnya uk 18..

Brownies Gulung


Pas lagi ngerjain pesenan buat mba irna ada sms dari mba rina (wah baru ngeh namanya hampir sama,hehe..)
mau pesen browgul juga 10 gulung,untuk 2 minggu berikutnya,mba rina ini pelanggan baruku..dan ternyata beberapa hari berikutnya aku sakit kakiku ngk bisa jalan bengkak huhu...kupikir pas mau ngerjain pesenan mba rina ini aku sudah sembuh tapi ternyata belum,ya udah bismilah ngerjainnya sambil duduk akhirnya selesai juga.. 

Dan coment dari mba rina katanya kuenya enakk,lembut dan manisnya pas..
Brownies dua rasa coklat dan pandan difiling blibery dan srawbery..




Brownies Kukus Gulung


Ini browgul pesenan mba irna udah dari bulan september..huhu telat banget postingnya,karna kemarin sempat sakit cukup lama dan berlanjut ke blogger blue..
Browgul filing srawbery dan bluebery